как перекодировать текст из Utf8 в Win-1251

[mechanicus]

Я произвожу серриализ массива в PHP затем кодирую "flashvar='.urlencode(utf8_encode(serialize($cat_db )));" после этого считываю данные флэшем "myUnserialized=new Serializer().unserialize(this.flashvar);" и в результате мне остаеться только перекодировать текст из UTF8 в WIN-1251.

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ???