Ладно, за желтую прессу отвечу -
tfmt = new TextFormat();
tfmt.color = 0xcc9900;
text_pole.text = "В половине двенадцатого с северо-запада, со стороны деревни Чмаровки, в Старгород вошел молодой человек лет двадцати восьми. За ним бежал беспризорный. -- Дядя! -- весело кричал он. -- Дай десять копеек!";
bukva = "о";
n = 0;
lttt = text_pole.text.lastIndexOf(bukva);
while (n<=lttt-1) {
ttt = text_pole.text.indexOf(bukva, n);
n = ttt+1;
text_pole.setTextFormat(ttt, ttt+1, tfmt);
}

2Штрек:
На то я и новенький, чтоб мне готовым исходником давали...
Т.е ничего не вышло, а так громадное спасибо!

Ну так учиться надо...

Усовершенствуем... :p

Определяем число вхождений буквы в тексте...

Штрек, демпенгуешь :)