Как создать верикальную прокрутку для текста
 

У вас дают очень дельные советы! Поэтому разрешите еще вопрос задать. Как сделать вертикальную прокрутку для текста в рабочем поле ролика? Это, наверняка, с использованием программного кода.

Самый несложный вариант - использовать стандартные компоненты, например UIScrollBar или ScrollPane.
Лучше ScrollPane, хотя там нужен еще и мувик, в который оборачивается текстовое поле, и который нужно задать содержимым для компонента. А лучше он тем, что полосы прокрутки нет, если текст вмещается сразу.

А самый верный способ - рано или поздно написать свой скроллер.