slava
 

Как присвоить переменную .txt файлу ???

хорошо спросил. предупреждение. всегда читай правила, под которыми подписываешься при регистрации. используй поиск.
ps
ответ на вопрос. в вэбе - как угодно. передаешь эту переменную любому скрипту (на php, например) и он ее куда надо сохраняет. локально - пишешь на любом языке программу, которая сохранит переменную в файл.
список не исчерпывающий.