[goodguy]

По эвэй уже есть несколько отличных книжек. В которых даже анимация описана. Одна из них от Мэтью Касперсона, он же запостил несолько полноценных уроков в нескольких частях по соданию игр в эвэй.
По ППВ3Д ничего такого же полноценного не встречал, зато есть неплохой видеокурс от линды.