На сколько я знаю, перематывает только на положение кейфрейма. Чем реже кейфреймы в видео тем менее точно может быть сделан seek.
Почему не работает seek вперед - хз... у меня такое было только с недогруженным видео.
У вас прогрессивная загрузка или потоковое вещание?
перемотка на +-0.5 сек:
Код AS3:
ns.seek(ns.time+-0.5);