Видимо я не хорошо могу спросить что мне нужно.
Там есть пример как всё это сахранить в фаил и ниже такой текст : "Так же его можно сразу передавать по стриму!" - вот здесь я остановился.
Я думал что так будет работать:
Код AS3:
var ns:NetStream = new NetStream(nc);
screenCapture = ScreenCapture.getInstance();
screenCapture.source = userOnlineColector;
screenCapture.fps = 12;
screenCapture.size(400, 300);
screenCapture.x = 10;
screenCapture.y = 10;
stage.addChild( screenCapture );
screenCapture.record();
ns.attachCamera(screenCapture);
ns.publish('test', 'live');
но не сработало