[alatar]

В вашем компоненте.

[SkinPart(required="true")] //если часть скина обязательна
public var plusButton:Button;
[SkinPart(required="true")]
public var minusButton:Button;
...
override protected function partAdded(partName:String, instance:Object):void
{
    super.partAdded(partName, instance);
 
    if (instance == plusButton)
    {
        /* инициализация, например, навешивание слушателей
         * аналогично для minusButton
         */
    }
}
 
override protected function partRemoved(partName:String, instance:Object):void
{
    super.partAdded(partName, instance);
 
    if (instance == plusButton)
    {
        /* подготовка к удалению, например, удаление слушателей
         * аналогично для minusButton
         */
    }
}