[Котяра]

Это называется сериализацией. Есть много разных форматов. Одни лучше-другие хуже.
Есть SOAP, RPC-XML, AMF-XML у всех есть некие правила - иногда разумные, иногда не очень.
Я говорю только про xml, кроме них есть JSON, JSON-RPC, и бинарные AMF, ProtoBuf, BSON и другие, тысячи их.