[Genzo]

1. сканирование директории на наличие новых файлов - bash
2. работа с XML (чтение, редактирование) - явно не bash
3. работа с тегами IDv3 (MP3) - явно не bash
4. запуск других приложений - bash

Мне кажется целесообразно использовать bash оболочку с вызовом внешних программ которые работают с XML и с тегами