[wvxvw]

У XML есть несколько существенных недостатков:
<foo bar="100"/> - bar число или строка, если число, то какой разрядности? SQL таким не страдает.
<foo><bar/></foo><foo><bar/></foo> - первый bar и второй - это один и тот же объект, или нет? AMF этим не страдает. В SQL можно договориться, что ключи - это ссылки, а остальные значения - всегда не-ссылки.
Для AIR, наверное, самым правельным было бы использовать встроенный SQL, для веб - я бы наверное все-таки написал какой-нибудь конвертор на том же AIR, который бы нужные данные экспортировал в AMF и потом бы я их просто встраивал / загружал - что по ситуации подходит.