80 x 10 - это всего лишь двумерный массив.
А в дву- и более -мерных массивах тоже можно хранить массу свойств. Я, кстати, так и делаю.
Нужно правильно организовать структуру.
PS. В AS, по сути, массив - это тоже объект, только без визуального представления.
Так зачем превращать объект, имеющий визуальное представление, в хранилище данных?
Если проект куцый, то так можно сделать. если что-то посложнее - извольте структуру продумать более оптимально.
Добавлено через 5 минут

Код AS1/AS2:
var allitems:Array = new Array();
for (id = 0; id <= 80; id++)
{
allitems[id] = new Array();
}
allitems[0]['prop1'] = 'some property1';
allitems[0]['prop2'] = 'some property2';
allitems[1]['prop1'] = 'some property1';
allitems[1]['prop2'] = 'some property2';
//и т.д.