[goodguy]

Сто раз обсуждалось.
1) Нельзя. Кто-то вроде как использовал джаваскрипт для обхода. Но это даже костылем назвать сложно, так как свой скрипт можно использовать далеко не везде.
2) Фиг его знает. Мне лично тоже не понятно чем они руководствовались, отключая клавиатуру в полноэкранном режиме. Глупое, необдуманное решение адоби. Больше ничего сказать не могу.