Да, странно,
при компиляции с выставленным параметром "Flash Player 8.0" не работает (проигрывание на самом плеере не проверял). Хотя вроде и
Italic внедряется у вас. А для
Regular все как и ожидается, в порядке.
Под FP8 в конце концов у меня заработало, но после применения класса TextFormat:

Код AS1/AS2:
var tft:TextFormat = new TextFormat();
tft.italic = true ;
TF3.setNewTextFormat(tft);
TF3.text = 'Myriad Pro - проверка';
PS. Garamond Premier Pro у меня не нашлось.