Ну при таком раскладе тебе нужно что-то вроде своего мета-языка небольшого изобрести. То есть смотри как - есть 2 вещи:
- xml с заготовками
- хранилище данных (оттуда берем данные для подстановки)
так вот, имея xml вида:

Код AS3:
<node>У Вас осталось [player.numTries] попыток</node>
Вот тут нужно вычленить все "выражения" (то что внутри []-скобочек) и скомпилировать их. Копиляция - довольно простая вешь - есть хранилище данных, есть имя свойства (указанное как [player.numTries]).
То есть берем наше хранилище, берем у него свойство player, у того что получили берем свойство numTries. То что получили - кладем в xml вместо выражения [player.numTries]. Ну и выводим результат уже с подстановкой.
Кстати, очень крутая система, туда же можно прикрутить условия, вычисления и локализацию. Даже вызовы методов можно. Главное задать "контекст исполнения" - в рассмотренном выше примере это хранилище данных.