отрисовать весь уровень сразу всеравно не выйдет, ограничение на размер битмапдаты не позволит, я советую скролить фон вот так
http://plasticsturgeon.com/2010/11/s...-huge-bitmaps/ ... а "картинки" динамических объектов добавляйте через addChildAt(texture, numChildren)