[kackbip]

У Sound есть метод extract - может с помощью него можно будет забрать данные из него. Надо поэкспериментировать.
Положить массив байт в NetStream - можно с помощью appendBytes.

ПС: не надо переводить мп3 в флв. мп3 вполне пониматься должен.