Оператор [] возвращает тип Object, а у Object нет свойства graphics. "В обычном fla" у Вас не включен строгий режим компиляции, и компилятор проверяет только синтаксические ошибки.

Код AS3:
var s:Sprite = new Sprite();
s.graphics.beginFill(0);
s.graphics.drawRect(i,0,newwidth,newheight);
s.graphics.endFill();
buldarray[countbuildings] = s;