[Krusty]

Событие нельзя "удалить". Можно удалить слушатель, если он удален правильно-срабатывать не будет
preventDefault-предотвращает действие "по умолчанию", для ввода текста, например, отменяет ввод текста.
stopPropogation() отменяет всплытие.

Что точно вам надо?