[Isfet]

здесь вы запускаете функцию enemyMove

addEventListener(Event.ENTER_FRAME,enemyMove);

здесь обращаетесь к переменной pulaR

 if(pulaR.hitTestObject(enemy))
  {

а создаете ее в другой функции, то есть чтобы заработал ваш код нужно сначала вызвать функцию
vustril которая создаст pulaR, а потом только вызвать функцию enemyMove, но я так понимаю это неправильно

вам нужно сделать проверку на существование пули так

 var enemy=enemyArr[i];
   enemy.y+=enemySpeed;
 if(pulaR){
   if(pulaR.hitTestObject(enemy))
  {
   enemy.gotoAndStop (2);
   }
}
    if(enemy.y>=400)
  {
   enemy.x = Math.random() * -400 +400;
   enemy.y = Math.random() * -7000;
   enemy.gotoAndStop(1);
  }