Псевдостриминг.
Поддерживается для основных серверов типа nginx apache IIS итд
Позволяет начать проигрывание файла с "любого" момента.
Можно для мп4 формата, можно для флв
начать можно отсюда
http://nginx.org/ru/docs/http/ngx_http_flv_module.html
http://nginx.org/ru/docs/http/ngx_http_mp4_module.html
и гуглить по ключевым словам