Я ж говорю. Есть математические пакеты, которые умеют это делать. Куча методик в "численных методах", в зависимости от цели и желания заморачиваться: интерполяция, экстраполяция, аппроксимация, поиск минимальной функции.
Берем, скажем,
вольфрам, и пробуем, скажем
что-нибудь такое
Ну или берем карандаш в руки, делам предположение, что это ф-я определенного типа, строим систему уравнений, пытаемся ее решить.