[WisP]

На лоадер нужно слушатель повесить и вытаскивать изображение через параметр content лоадера.

var loader:Loader;
var image:ByteArray = imgList[i].img;
var newImg:BitmapData = new BitmapData(w, h);
var img:ByteArray;
resize(image);
 
function resize(images:ByteArray):ByteArray
{
	loader = new Loader();
	loader.addEventListener(Event.COMPLETE, onLoaderComplete);
	loader.loadBytes(images);
}
function onLoaderComplete(event:Event):void
{
	newImg.draw(loader.content as Bitmap);
	img = new JPEGEncoder(90).encode(newImg);
}

Код не проверял, но смысл должен быть ясен.