BitmapFont это набор всевозможных требуемых приложением символов, которые заранее отрисованы с применением необходимых стилей, фильтров и т.д., собранных в виде одного изображения (которое по идее отправляется в виде текстуры на графическую карту)
Поскольку мобильные приложения с векторной графикой не очень дружат, для мобильников этот процесс отлажен просто до упора
Вот например:
У меня просто недавно возникла необходимость добавить текстовое поле с готовым шрифтом, а безбиблиотечной реализации (я "фанат" старлинга и там это есть) не оказалось. А то что нашел было слишком масштабным. В итоге пришлось делать свою реализацию отрисовки, но она не гибкая, расчитанная только "на один раз", поэтому стало интересно узнать насчет вашего способа отрисовки текста