Вроде справился, но не так как хотел изначально. Впервые столкнулся с flash.utils и немного поэкспериментировав понял, что у меня не получается. Пошёл в гугл, там примеры такие же, как я изначально и делал. Но они так же не работали как показано ниже.

Код AS3:
var name:String = 'MyClass';
var namePath:String = getQualifiedClassName(name);
var nameClass:Class = getDefinitionByName(namePath) as Class;
_dictionary[name] = new nameClass;
Пришлось делать массив:

Код AS3:
var obj:Object = {'name':ClassName};