Я не знаю, чем это плохо. Может быть тем, что не понятно. Для управления положением объекта в списке отображения есть соответствующие методы:
Код AS3:
parent.setChildIndex(this, parent.numChildren-1);
Выглядит сложнее, чем в вашем случае, но это только потому, что вы управлете объектом через его родителя, а нужно управлять им из родителя.
Судя по всему, класс вашей фишки должен содержать только свойства: координаты и еще какие-нибудь. А методы по управлению ею лучше бы написать в родителе: перетаскивание фишки, удаление и еще какие-нибудь.