Я молчу про стиль/качество кода. Видимо, у Вас маловато пока опыта. Решение такое: Вам нужно сохранить ссылку на добавляемый элемент и потом воспользоваться ею же для удаления. Для этого нужно перед функцией new написать такой код:
Код AS3:
import flash.display.DisplayObject;
var _foto:DisplayObject = null;
И внутри функции loadfoto добавить такое:
Код AS3:
_foto = foto;
После чего внутри closeMouse написать так
Код AS3:
dialog_window.removeChild(_foto);
dialog_window.foto = null;
PS
GarbageCollector всегда работает правильно. Прошу Вас принять это на веру.
Так же стоит учесть что если Вы несколько раз будете добавлять Loader'ы на сцену, то для хранения ссылок Вам потребуется уже массив объектов DisplayObject.