Надо было только объявить в теле класса, а инициализировать (присвоить конкретное значение) только когда картинка загрузится. То есть в теле пишете просто var myBitmap:Bitmap; — это Объявление переменной. А в обработчике события окончания загрузки присваиваете ей значение: myBitmap = new Bitmap( (ldr.content as Bitmap).bitmapData );
Только, если их много будет, то надо складывать ссылки на битмапдаты (или битмапы?) в какой-нибудь массив.
Добавлено через 5 минут
Да просто в тот момент, когда Вы присваиваете переменной битмап из битмапдаты, этой битмапдаты нет. Она лежит себе на сервере и никого не трогает. Ее же надо загрузить сначала))