По вашему коду ничего неясно. Где вы публикуете поток с помощью метода
publish, и потом воспроизводите его через
play?
Вот вам
ссылка, по которой я когда-то делал чат. Там есть фрагмент кода с использованием свойства
peerStreams. Посмотрите внимательно как там все организовано.
Откопал свой исходник, по которому я делал этот пример. Во второе поле нужно вставить айди соединения собеседника, и Enter. Отправка тоже через Enter.