[expl]

надо идти задом наперёд, иначе при удалении будут проскакивать следующие индексы
(можно конечно делать i-- при удалении, но это менее гуманоидно)

			for(var i:Number = excess.length-1;i >= 0;i--)
			{
			  if(excess[i] == "предмет1")
			  {
			   //удаляем предмет 1
			  }
			  if(excess[i] == "предмет2" )
			  {
			    //удаляем предмет 2
			  }
			}

Можно использовать оператор "downto" , но когда я так делаю коллеги ругаются, хотя вроде трюк старый, все должны были привыкнуть, но нет

for(var i:Number = excess.length; i --> 0;)