УРАааа!
Огромное спасибо,
Nooob!
Все заработало.
Значит так. Перед созданием MediaPlayerSprite пишем

Код AS3:
import org.osmf.utils.OSMFSettings;
OSMFSettings.enableStageVideo = false;
там, где делаем скрин -

Код AS3:
public function ScreenShot():void {
main.TRACER('function makeScreen');
var raw:BitmapData = new BitmapData(videoStream.mediaPlayerSprite.width, videoStream.mediaPlayerSprite.height);
raw.draw(videoStream.mediaPlayerSprite, new Matrix());
var bit:Bitmap = new Bitmap(raw);
var brr:ByteArray = new JPGEncoder().encode(raw);
var fil:FileReference = new FileReference();
fil.save(brr, "image.jpg");
}