Вопрос и тема как-то странно сочтаются. Изменять - нет.
Измерить текущий ФПС - вот:

Код AS1/AS2:
var fps:Number = 0;
var setint
function plusOne():Void {
fps++;
}
function checkFPS():Void {
trace( "Current FPS: "+ fps );
fps = 0;
}
onEnterFrame = plusOne;
if ( setint == undefined ) { setint = setInterval( checkFPS, 1000 ); }