my_photo - контейнер (клип) с картинкой
Предположительно, исходный размер (маленький) 20% от оригинала.
Аналогично можно использовать св-ва клипа _width и _height

Код AS1/AS2:
my_photo.onRelease = function(){
if (this._xscale == 20 ){
this._xscale = this._yscale = 100
} else {
this._xscale = this._yscale = 20
}
}