[undefined]

естественно в лонг данные идут в порядке следования байт в исходном файле(независимо от кодировки).
Но даже если разбить на отдельные байты поясни как ты составишь таблицу соответствия без таблицы частот? считаем что о данных наперед ничего неизвестно(чего легко достичь с помощью того же открытого ключа)