Вы делали модель как раз для случая когда она "поплывёт", чтобы изменения этой плывучести были максимально легки и прозрачны.
Т.е. ваша "модель" однозначно "поплывёт", не через день, так через год.
И к тому же "баланс" должен делать специально обученный "балансировщик"
И как явный ответ : я за "Вью", ибо без специально обученного балансировщика и графического фидбека - каждая фича в балансе потребует мнооооого времени у вас.