[Pr0Head]

Можно так ( в ФотоШопе ):

На этом фоне пишешь текст синим. Делаешь этому слою растеризацию. Потом селектом выделяешь то место, которое нужно перекрасить в белое. Идешь в Image -> Adjust -> Brightness/Contrast и выставляешь все на 100%. Получашь выделенную надпись белого цвета.