Более универсален второй, со слоями... т.к. НН не понимает действий на события (onClick, onMouseOver & etc.) в ячейках...
В таблице только на тексте можно ссылку делать, поэтому если кнопка большая, а надпись маленькая, то правда не очень удобно...
Слоями делается так:
<div id="Layer1" style="position:absolute; left:45px; top:55px; width:191px; height:50px; z-index:1"><a href="go.html"><img src="button.gif" width="190" height="50"></a></div>
<div id="Layer2" style="position:absolute; left:45px; top:55px; width:191px; height:50px; z-index:2"><a href="go.html">
tratata</a></div>