"практическую полезность ООП во Флэше" ммм ... хоть статью пиши
Все не так однозначно.
ООП, в полном его понимании нужено только для решения сложных задач, когда необходимо пользоваться абстракциями. Когда уже не в моготу и созданную тобой систему нельзя разбить на логичные куски, а их в свою очередь...
То есть если говорить о объектно ориентированному подходу к программированию во флэш, а не использовании объектных приемов.
А если таких задач не стоит то и смысла програмировать объектно нет.
Вторая мотивация которая может быть при использовании ООП это желание не переписывать каждый раз для похожих задач код заново, и обзавестись своими библиотечками. Тут тоже полезен ООП, когда объекты выступают в роли серверов и обеспечивают методы как сервисы. Чтобы не думать о начинке, а только пользоваться.
Третья мотивация которая может подтолкнуть к использованию ООП - это желание понимать и контролировать процессы происходяжие во флэш. Без этого будет неполное понимание. Ведь ясно что и JS и сами объеты плейера строятся в объектной ирархии, что функции это не некторые программки в мувиках.... Захочется переопределять, переписывать и добовлять свои методы.
Так что если будет нужно то обхектно ориентированно программировать захочется самому. Все зависит от задач.