Ну отправить -- это не проблема:

Код:
<?xml version="1.0" encoding="windows-1251"?>
<foobar>
<buzz><?php echo fluxx($quixx) ?></buzz>
</foobar>
Для приема (в смысле -- парсинга) XML есть целый
набор функций...
P.S. Грядет... грядет смерть GetVariables...
