Размер клипа можно определить в шестом плеере (Flash MX) через Stage.width и Stage.height. Во всяком случае, хелп утверждает, что это так
Как в пятёрке - не знаю, подозреваю, что никак
Корзину поместить в верхний layer, в нижний - поместить клип, в котором будут генерироваться грибы.