[Baltika]

заведи булеву переменную..
пусть по-умолчанию bIsAllowSounds=true;
и проверяй ее:
if(bIsAllowSound==true) (sec.tick=new Sound()).attachSound("seconds");
...
кнопкой инвертируй ее значение..

ps тока одним кадром тогда не обойтись..