Используй модуль CGI

Код:
use CGI;
my $query = new CGI();
Можно получить массив с именами:

Код:
my @names = $query->param;
далее создать массив со значениями:

Код:
my @vals;
foreach (@names) {
push(@vals, $query->param($_));
}
Ещё можно получить сразу хэш:

Код:
my %input = $query->Vars;