[Titan]

Значит в четверке.

Суть проста:
В отдельном слое пишешь текст.
В другом создаешь ручку. Ее центр вращения должен быть в кончике пера.
К ручке прикрепляешь гайд лэер, в котором рисуешь траекторию движения ручки.
Учишь ручку "летать" над текстом по траектории.
Скорость писания выставляешь добавляя или убирая кол-во фрэймов.
Когда все устраивает - добавляешь маску к слою надписи.
И начинаешь мудохаться - покадрово проявляя написанное редакторованием маски...

Успехов