онечно, это не тестовое задание. Это немного неграмотно сформулированное техусловие на ребилд/реконфиг информационного ресурса + оргзадание для руководителя среднего звена.
По хорошему, ты бы должен был ещё и написать бизнес-план на ближайшие три года е-магазина по бронированию и аренде номеров в этой гостинице. А может и бизнес-план для самой гостинице.
А ты - просто жадина.
)