[worthless]

1) mv base.txt base.txt.$$; sed '/^sintez/d' base.txt.$$ > base.txt;
2) простой grep через passthru, писать даже не буду
3) mv config.php config.php.$$; sed 's/$password="pass"/$password="newpass"/' config.php.$$ > config.php;
4) если это не в академических целях, то так не делают, чувак, для этого БД существуют
5) см. 4 + см. тебе туда позаписывают добрые люди
6) не спрашивай меня что такое grep и sed -- для этого manual pages существуют