Привет!
могу помочь только в двух вещах.
чтобы мувик не маштабировался:

Код:
fscommand ("allowscale", "false");
и еще, есть такая прога - ResHacker:
открываешь ей projector:
чтобы не было видно file, view, control, help...:
удаляй все файлы в папке "101" (в папке "menu").
чтобы не было видно менбшки правой кнопки:
удаляй все файлы в папке "116" (тоже в папке "menu").
скачать прогу можно отсюда
http://delphi.icm.edu.pl/ftp/tools/ResHack.zip (541k)