[Пушистик]

юзай или setInterval();

bullet_time = 1000;
function slow_mo() {
    trace("YO!");
}
int=setInterval(slow_mo,bullet_time);

или условия деления по модулю...в твоем случае...это буит что то типа:

start=0;
bullet_time=10;
this.onEnterFrame = function() {
    start++;
    if (start % bullet_time==0) {
        trace("YO!");
    }
};

чем больше bullet_time - тем больше замедление...