1. Используйте объект LoadVars - куда удобнее.
Пример из хэлпа:

Код:
var dateVars = new LoadVars();
dateVars.onLoad = function(ok) {
if (ok) {
date_txt.text = dateVars.day+"/"+dateVars.month+"/"+dateVars.year;
}
};
dateVars.load("date.txt");
где date.txt содержит day=11&month=July&year=2003
2. Ну к примеру так:

Код:
_root.t1 = null;
_root.t2 = null;
button1.onRelease = function() {
if (t1==null){
vloader.load("t1.txt");
vloader.onLoad = function(ok){
if (ok){
_root.t1 = this.text //text - имя переменной в файле, в которой хранился текст
}
}
} else {
_root.txtfld.text = t1;
}
}
button2.onRelease = function() {
if (t2==null){
vloader.load("t2.txt");
vloader.onLoad = function(ok){
if (ok){
_root.t2 = this.text
}
}
} else {
_root.txtfld.text = t2;
}
}