самый простой вариант:
в флаше:

Код:
vars = new LoadVars ();
vars.load ("your_php_file.php");
vars.onLoad = function (if_completed) {
if (if_completed) {
for (i in this) {
if (typeof (this[i])=="string"){
trace (i + " = " + this [i]);
}
}
}
}
а скрипт твой должен выдовать строку (например echo)
переменная = значение & переменная2 = значение2&
<? php
echo "vasya=durak&valya=nesovsen_durak&";
?>