[Dindin]

в MX2004 появился новый класс - MovieClipLoader, который имеет свойство
MovieClipLoader.getProgress() - возвращает суббарный размер файла в байтах и количество загруженных байтов.
Для предыдущих версий - комбинация
MovieClip.getBytesTotal() и
MovieClip.getBytesLoaded(), примененных к мувиклипу, в который ты грузишь JPG
(как я понял - нужен прелоадер)
Отцентровать загруженный JPG можно перемещая по сцене клип, в который он загружен.